蘇嘴鎮(zhèn)全鎮(zhèn)面積61平方公里，4.1萬(wàn)人，3.9萬(wàn)畝耕地，1.1萬(wàn)戶(hù)。2004年底，該鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值3.92億元，全社會(huì)固定資產(chǎn)1.63億元，人均GDP7850元，農(nóng)民人均純收入4732元，財(cái)政收入550萬(wàn)元。該鎮(zhèn)有11個(gè)行政村（居），96個(gè)村民小組，一個(gè)黨委，28個(gè)支部，1452名黨員。該鎮(zhèn)綠化面積3.9萬(wàn)畝，森林覆蓋率高，有豐富的意楊資源，土地存量多，群眾有傳統(tǒng)的種養(yǎng)習(xí)慣和豐富的經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)，是淮安市商品糧和生豬養(yǎng)殖基地。