黃牛蹄鄉(xiāng)位于潞城市東、太行山西側(cè)，是一個(gè)典型的半山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，鄉(xiāng)政府所在地距潞城市17公里，轄20個(gè)行政村。海拔在600米到1000米之間，位于該鄉(xiāng)東北部的辛安村濁漳河谷地海拔僅600多米，是潞城市海拔最低的地方，無霜期長達(dá)180天。全鄉(xiāng)境內(nèi)盛產(chǎn)柿子、核桃、三櫻椒、花椒、芝麻等經(jīng)濟(jì)作物。