江洪鎮(zhèn)始建于明朝正統(tǒng)九年(1444年)，前身是一個漁埠，后擴展為圩。因臨大海，洪波滾滾，故名"江洪"。民國二十三年(1934年)成立鎮(zhèn)公所;1951年5月前屬遂溪縣第六區(qū);1957年改設(shè)江洪小鄉(xiāng);1958年置江洪鎮(zhèn)，同年9月撤鎮(zhèn)，與河頭、樂民合并成立樂民公社，12月改名河頭公社;1959年析出置江洪公社;1983年12月撤社建區(qū);1987年撤區(qū)建鎮(zhèn)